da admin | Ott 4, 2024 | Rassegna Stampa
articolo di Andrea Grignaffini pubblicato su Le Guide dell’Espresso Dalla vittoria al World Butcher’s Challenge alla riscoperta del mestiere, i macellai italiani si preparano a scrivere una nuova pagina della tradizione gastronomica. Nazionale Italiana Macellai:...
da admin | Set 21, 2022 | Rassegna Stampa
21articolo di Alberto Ferrigolo pubblicato su Agenzia Italia Gli azzurri della Nazionale Macellai a Sacramento si sono classificati al secondo posto con quattro medaglie: oro nel “Miglior preparato d’agnello”, nel “Miglior preparato di pollo” e nella “Miglior tecnica...
da admin | Set 3, 2022 | Rassegna Stampa
articolo di Marco Gemelli pubblicato su il Giornale Nazionale azzurra favorita al campionato del settore. Una lunga tradizione in punta di coltello Nel biennio d’oro per gli atleti azzurri nelle competizioni internazionali, chissà che anche i Mondiali di...
da admin | Ago 23, 2022 | Rassegna Stampa
articolo di Francesco Seminara pubblicato su Repubblica.it Dal 31 agosto al 4 settembre i migliori esperti del taglio di carni si sfidano per entrare nel “World Team” Non solo calcio o altri sport. L’Italia può vantare un altro dream team molto...
da admin | Ago 1, 2022 | Rassegna Stampa
articolo pubblicato dalla Redazione di Eurocarni, n. 8 Anno 2022 Il WBC (World Butchers’ Challenge), la più grande e autorevole manifestazione mondiale dedicata alla macelleria, sotto la cui egida si “sfidano” i migliori team del mondo del settore, si avvicina a...
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